今日团购：仅售6元！原价12元的西单以琳秘制苹果塔，被上帝祝福的甜品！纯手工制作，美团专供！

京城独家，美团专供——跟着你，有好吃的！

凭美团券可在豆瓣人气甜品店“以琳的家”享受以琳独家秘制手工苹果塔1个——心里长草了吧，赶紧拔了吧！

1个苹果塔直径约9cm，构成如下：

• 酥香薄脆的塔壳
• 以琳秘制苹果馅
• 以琳手工坚果酥粒

【重要】店家每天为美团会员准备100个苹果塔，均为当天烘焙，因此请务必至少提前1天致电预约，以便备料制作。禁止空降、禁止插队，违者一律PIA飞~！

【号外】苹果塔是美女店主最新开发的好评甜品，北京仅此一家，别无分店；店主每天最多做100个，没有美团券的小盆友估计是吃不到啦~~（小编得意地笑，邪恶地笑~~）

【提醒】本单邀请不返利，即邀请好友注册且首次购买为本单，则没有返利。

苹果塔：再复杂的工艺，也阻挡不了我对甜品的痴迷！

甜品烘焙是很多女孩子的心头之好，她们心思细腻情感丰富，对一切美好的事物充满了甜蜜和愉悦之情。那，就让以琳的家告诉你怎么完成一个酥香清甜的苹果塔吧！

• 塔壳制作：精选细面粉、法国进口的安佳黄油、韩国进口的细砂糖调成糊状，盛入模具中开始烘烤，不能烤得太透哦~~

  步骤要点：原材料要好；比例要准；烤七八分熟就好（配方我不告诉你，自己做实验吧~）

• 苹果馅制作：将脆苹果手工切成果肉丁；用法国黄油和韩国进口砂糖熬成苦香的焦糖，再放入苹果果粒，加以柠檬、杏干等配料继续熬制；

  步骤要点：注意是脆苹果，青苹果尤佳，熬出来的馅才会甜中带酸；注意是手工刀切，这样才粒大饱满，一口咬下去会有被满满的果肉粒满足的幸福感；注意配料的选择，柠檬会给苹果果肉带来微酸的口感，却丝毫不掩苹果的香气和清甜；注意熬制的火候和时间——这就要看经验和个人对香味的领悟力啦~~

• 坚果酥粒：用面粉、黄油、少量香草粉和吉士粉调和，加入饱满的腰果粒，拌成干燥的颗粒粉状——注意比例，比例！

  步骤要点：选用个大饱满的坚果是关键，腰果可，杏仁亦可。

• 最后，在烤好的塔壳中盛入苹果馅，洒上一层厚厚的坚果酥粒，再放入烤箱烤10分钟左右。然后出炉，洒上雪粉——一个香喷喷的以琳苹果塔就做好了！

店家：梦想照进现实，其实我们都可以！

很多女孩子都有这样的梦想：开一家关于书本、甜品、布艺的精致小店，有自己精心经营的小小事业和相熟的友好常客，心情好或者不好的时候就关上店门四处旅行。

以琳的家就是这样一个梦想的现实版。它不大，东西也不复杂，但却一切都很美好：自由、亲切、温暖，有美好的食物和美好的人，心情好或不好的时候来到这里，都会觉得人生真是太美好了，无论还有什么梦想，从现在开始去努力都是来得及的！

环境：被上帝祝福，心之丰饶的所在

以琳的家开在小小的手帕胡同口，本身也很小很温馨，进门就是扑面的蛋糕香气；墙上镶着洁白美丽的工艺瓷盘，冰箱、烤箱、甜品柜一览无遗，整洁安宁；平时很安静，店里放着呢喃似的音乐，晴天有晴天的旋律，雨天有雨天的节奏；几盆绿意盎然的植物兀自勃勃地生长着，显然被照顾得很好。桌台上有自取的基督教小册子——心怀景仰的人，永远不会对这个世界失望。