為切實保障消費者權益，維護網絡餐飲服務市場秩序，美團外賣平臺始終將商家資質審核與合規治理作為平臺運營的核心準則。通過優化機制，升級技術手段，研發入網經營商家電子檔案系統，采取入網審查、在線監測以及重點專項治理壹系列舉措，嚴格把好商家入駐關卡，及時處置違規商家。
壹、資質管控
通過光學字符識別(OCR)、入網經營商家電子檔案系統校驗和人工核驗對入駐商家的資質證照進行審核。商家在後臺上傳營業執照、食品經營許可證或符合屬地要求的登記備案憑證等照片後，首先由光學字符識別(OCR)系統，對主體名稱、證件編號等關鍵信息自動識別和記錄，再進入商家電子檔案系統對資質進行校驗，最後由品控團隊依據《入網餐飲服務提供者審查登記規範》對證照合規性進行人工核驗，包括通過掃描證照二維碼或與官方網站進行數據比對的方式，補充資質驗證手段。
二、專項治理
自2024年9月開始，平臺以問題為導向，開展了對商家資質的全面自查和問題治理工作，專項期間累計完成百萬級店次商家的資質檢核，依照《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監管管理辦法》相關要求及平臺規則，對異常問題的商家完成前置攔截、整改或下線處理。在集中治理的基礎上，我們持續通過產品能力加強抽查監測力度，自2025年1月以來，已累計核實資質問題門店13618家，對入駐申請中的問題資質進行前置攔截，對違規門店實施警示、暫停或終止服務等處理措施。
三、違規公示
我們持續開展食品安全自查工作，對存在資質問題商家第壹時間進行下線處置，同時建立違規公示機制，在美團外賣App規則中心違規公示頁面對涉事商家向公眾進行公開披露。
（壹）問題資質示例
通過產品能力，識別到相同模板的資質圖片（經PS軟件修圖）示例：
- 營業執照
- 食品經營許可證
（二）部分資質問題門店信息
| 序號 | 商家名稱 | 處罰措施 | 處罰時間 |
|---|---|---|---|
| 1 | MFC·****·Coffee（天壹店） | 下線 | 2025/3/10 |
| 2 | 蒲****店（南屏店） | 下線 | 2025/3/10 |
| 3 | 牛東****肉飯（機電二飯堂店） | 下線 | 2025/3/9 |
| 4 | 賭上****生涯的炒飯！鋤禾蛋炒飯·炒面·炒粉（第1檔口****美食城店） | 下線 | 2025/3/9 |
| 5 | 饃老北·****夾饃（南宮商業街店） | 下線 | 2025/3/8 |
| 6 | 成****面(金紡店) | 下線 | 2025/3/8 |
| 7 | 寓見妳·****腸雞（第壹檔口丁卯美食城店） | 下線 | 2025/3/7 |
| 8 | 整****（萬科城店） | 下線 | 2025/3/7 |
| 9 | 明****（金海岸花園店） | 下線 | 2025/3/6 |
| 10 | HanBang****•火雞面（東大街店） | 下線 | 2025/3/6 |
| 11 | 俞****肉面 | 下線 | 2025/3/5 |
| 12 | 大橘** | 下線 | 2025/3/5 |
| 13 | 鴨****(俊發店) | 下線 | 2025/3/4 |
| 14 | 滋***·送烤爐（泉州店） | 下線 | 2025/3/4 |
| 15 | 怪SUSU·****茄子飯(師大店) | 下線 | 2025/3/3 |
| 16 | Who不來****渣渣飯(南環路店) | 下線 | 2025/3/3 |
| 17 | 華蝦堂·****蟹海鮮（高新區店） | 下線 | 2025/3/2 |
| 18 | 成明食品****檸檬鳳爪 | 下線 | 2025/3/2 |
| 19 | 德**基 | 下線 | 2025/3/1 |
| 20 | 來**（招商花園店） | 下線 | 2025/3/1 |
| 21 | 辣瘋****鍋 | 下線 | 2025/2/28 |
| 22 | 笨**（前黃店） | 下線 | 2025/2/28 |
| 23 | 味**美 | 下線 | 2025/2/26 |
| 24 | 剁椒**飯（科大店） | 下線 | 2025/2/26 |
| 25 | 茶*喜 | 下線 | 2025/2/25 |
| 26 | 小****(容桂店） | 下線 | 2025/2/25 |
| 27 | 砂***粉 | 下線 | 2025/2/24 |
| 28 | 易***（包子·粥） | 下線 | 2025/2/24 |
| 29 | 成都****燜飯賣爆了 | 下線 | 2025/2/21 |
| 30 | 川之***.蓋飯（東北電力大學店） | 下線 | 2025/2/21 |
未來，我們將持續投入技術研發與治理資源，通過「機器篩查+人工復核+公眾監督」的三重保障體系，嚴守商家資質的食品安全第壹道防線。
如您在平臺上發現資質異常商戶，歡迎通過如下方式向平臺反饋：
- 站內舉報：在站內商家頁面右上角“舉報商家”入口直接提交舉報
- 電話舉報：撥打客服舉報熱線010-10109777
美團外賣
2025年3月14日