美團外賣食品安全治理公告【第二期】 https://img.meituan.net/smartvenus/c6eb1b000faefdd575be63b36d7d919e218888.jpg@100w 進壹步保障用戶食品安全權益，提升平臺食品安全管理水平
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美團外賣食品安全治理公告【第二期】
食品安全2025-06-26

為進壹步保障用戶食品安全權益，提升平臺食品安全管理水平，美團外賣持續加強食品安全治理工作。現就近期食品安全治理情況公告如下：

壹、近期治理情況

  1. 資質審核與治理。平臺始終將商家資質合規性作為入網審核的核心，通過不斷完善審核流程，加強機審和人審的核驗力度，引入AI審核能力，努力確保資質真實、有效。此外我們近期加大了和地方監管部門的許可數據合作，目前已經與廈門、福州、長春、重慶、浙江、山東、河北、北京、福建、南昌等地完成了數據對接。在3月15日至5月31日期間，平臺已累計核實資質問題門店63595家，同時對入駐申請中的問題資質進行前置攔截，對違規門店實施警示、暫停或終止服務等處理措施。
  2. 開展線下常態化巡檢。平臺在全國範圍啟動了常態化巡檢動作，對在網經營的高風險商家的食品安全情況進行抽查，重點核驗門店地址真實性、現場環境衛生情況，縮短潛在風險的暴露時間。業務人員在接到任務後，根據工作安排到店完成檢查項目勾選，並完成壹鏡到底的環境視頻拍攝。同時為進壹步提升業務人員合規意識，平臺組織全員簽署合規責任確認書。在3月15日至5月31日期間，平臺已累計完成20.6萬家商戶的線下走訪，對存在證地不符（包括門頭不壹致）、食品安全問題的13,364個商家進行了整改和處置。
  3. 暢通送餐人員對違規問題的上報及核驗機制。為積極推動送餐參與食品安全社會共治，平臺在騎手端APP打通反饋渠道，送餐人員可以通過舉報投訴頁面，從商家維度反饋虛假門店、食品安全等問題，平臺治理團隊收到線索後，篩選有效信息進行核查並處置。在3月15日至5月31日期間，平臺累計收集有效線索超過1400條，核查出問題商戶63家。

二、典型案例

1、常態化巡檢推動後廚臟亂差整改

門店：方小廚·瓦香雞·拌飯（淮南市山南新區英倫聯邦壹期春華街1棟104.204）

  • 巡檢時拍攝的商家後廚環境
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  • 經整改後的商家後廚環境
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2、根據騎手反饋線索查處的虛假店鋪

門店：蠔時尚壹元排骨串（遼寧省大連市甘井子區南嶺人家3號樓1層公建1橫軸）

  • 騎手反饋線索：蠔時尚壹元排骨串出餐位置離定位有點距離，懷疑有點問題
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騎手舉證圖片


  • 商家後臺上傳的門店環境圖
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  • BD走訪的線下實際情況：營業執照上的地址找不到門店【蠔時尚壹元排骨串】，線下位置真實情況為某酒店。
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三、部分違規門店公示

序號商家名稱違規問題處置措施處置時間
1楊銘宇黃燜雞（康復前街店）食品安全問題下線2025-03-12
2楊銘宇黃燜雞（二七萬達店）食品安全問題下線2025-03-12
3小撕娘椒麻雞(西站店)食品安全問題下線2025-03-14
4江川右·壹家有態度的粥店（鼓樓店）食品安全問題下線2025-03-15
5山崎家の咖喱蛋包飯(南京山西路店)食品安全問題下線2025-03-15
6老北京正宗果木烤鴨食品安全問題下線2025-03-29
7肉醬是招牌·徐州老味米線（涼皮）食品安全問題下線2025-04-08
8翻滾吧！幹鍋方便面(羅湖店)食品安全問題下線2025-04-10
9黏糊糊東北砂鍋面·麻辣燙(第5檔口+食客部落美食城店)食品安全問題下線2025-04-14
10飯八鬥●土雞炒饃賣爆了（新鄭店）食品安全問題下線2025-04-20
11吃不夠的!多次獲獎的炒飯店·星選翻滾吧（第3檔口念政恩美食城店）證地不符下線2025-05-08
12爐烤雞蛋灌餅（吾悅廣場店）證地不符下線2025-05-29
13龍蝦說·99元6斤小龍蝦（清城店）證地不符下線2025-04-14
14牛霸·冷萃希臘厚酸奶·紫米芋泥奶磚證地不符下線2025-04-07
15盱眙龍蝦·香辣蟹證地不符下線2025-05-09
16潮順爆炒牛肉飯（裏水店）證地不符下線2025-05-29
17肥蝦肥蟹麻辣海鮮（南勛街店）證地不符下線2025-04-14
18壹品居烤肉飯脆皮雞飯（魏都店）證地不符下線2025-04-09
19辣佑正宗撫順麻辣拌（麻辣燙·海大宿舍店）證地不符下線2025-05-30
20荔枝木脆皮燒雞（禪城店）證地不符下線2025-04-23
21王喜荷手撕烤雞飯資質問題下線2025-04-16
22西施肉圓資質問題下線2025-04-11
23溢香園手工水餃（燒臘飯）資質問題下線2025-04-11
24溫州龍港早哥早點(楊村店)資質問題下線2025-04-16
25Goodmorning高品質蛋糕坊（福田店）資質問題下線2025-05-14
26壹品鮮燜雞汁排骨飯資質問題下線2025-03-14
27福建小吃資質問題下線2025-04-08
28百歲我家酸菜魚資質問題下線2025-05-06
29勾魂香臭豆腐烤冷面（佛堂店）資質問題下線2025-04-16
30鮮鹵手撕大排骨資質問題下線2025-04-10

未來，平臺將持續強化查處力度，嚴厲打擊違法違規行為，加大違規問題公示頻次，規範和引導商家合規經營，積極保護消費者合法權益。

若您發現平臺上門店存在相關違規行為，歡迎通過如下方式向平臺舉報：

  1. 站內舉報：在站內商家頁面右上角“舉報商家”入口直接提交舉報；
  2. 電話舉報：撥打客服舉報熱線010-10109777；
  3. 騎手端舉報：“設置-反饋-投訴舉報”入口進行舉報。


美團外賣
2025年6月10日