近年來，“鮮花經濟”成為民生消費新亮點，各類新業態持續為鮮花消費註入活力。7月19日，美團閃購在昆明舉行即時零售鮮花生態大會（以下簡稱“生態大會”），面向鮮花商家、服務商、合作方發布鮮花全產業鏈升級解決方案，助力鮮花產業生態繁榮。
“花卉產業是雲南省的特色優勢產業。在積極構建多元化發展格局、將雲南打造成為全球領先的花卉電商中心過程中，我們壹直在關註鮮花即時零售這壹新業態的發展。”雲南省商務廳黨組成員顧敏在致辭中表示，作為即時零售生態的交互樞紐，鮮花即時零售在引領鮮花消費、促進產業發展方面有著不可替代的作用，將持續與鮮花全產業鏈企業緊密合作，鼓勵即時零售平臺與鮮花企業深度合作，共同滿足鮮花消費需求，提升行業發展活力。
優化產業生態，即時零售助力鮮花成為“穩健生意”
“去年七夕，鄭州壹家花店通過美團閃購單日賣出超過5000束鮮花，創下記錄。這並非孤例，截至2023年年末，通過美團閃購賣出鮮花的商家數量，已達2018年時的10倍。這表明，‘即時買花送花’已經成為鮮明的消費趨勢。”生態大會現場，美團閃購鮮花業務負責人分享了來自即時零售視角的行業洞察。
外賣下單、隨時隨地傳遞心意，鮮花即時零售快速增長源於對消費者需求的更好滿足。“增長之余，行業也面臨著供需錯配、經營波動較大等問題，即時零售可以在優化行業生態方面做得更多。”上述負責人表示。
針對行業各方普遍面臨的經營難點，美團閃購通過升級“門店直送”模式、三方分賬保障花店經營權益、實時配送信息閉環，用動態調控機制推動“鮮花最快30分鐘送達”等舉措，建立了即時零售鮮花生態運營機制。此次生態大會上，美團閃購從體驗、商品、經營、營銷四大維度發布了全產業鏈升級解決方案，推出鮮花行業數據預測大模型、上線“送前返圖”功能、開放美團閃購鮮花平臺資源，進壹步加大資金和流量投入力度，幫助花店對抗波動、經營少走彎路，建設專業、豐富、高效的花店經營生態。
“2021年，美團閃購上年銷售額超過100萬元的花店只有500多家，目前該數字已經翻了幾番。”上述負責人表示，希望用即時零售解決方案，幫助更多花店打破經營天花板，助推產業鏈繁榮，讓鮮花成為壹門穩健的好生意。
2023年，美團閃購鮮花消費規模已超百億元，全渠道市場份額與增量均居行業首位。截至2023年年末，全國超過20萬家花店在美團閃購上線經營。與會鮮花行業專家認為，作為中國最大的鮮花消費平臺之壹，美團閃購通過即時零售模式緩解了長期困擾鮮花產業的“供需錯配”問題，幫助經營者熨平風險波動、實現穩健經營，優化了行業整體生態。通過對上下遊產業鏈的帶動，美團閃購成為鮮花產業生態向新、向好發展的“引領者”與“加速器”。
即時零售引領鮮花消費“品質化”“多元化”趨勢
從單壹的玫瑰花到混搭花束、家居花，從節日送到日常送，隨著對美好生活的更高追求，消費者希望買到更高品質、更加多元的鮮花商品。
為了幫助用心經營的好商家賣出更多高品質鮮花，2022年，美團閃購鮮花業務推出“有花漾”項目，為精品花店打造經營專區、推出專項幫扶舉措，打造高標準、多元化的行業生態。今年的生態大會上，美團閃購從2000余家“有花漾”花店中評選出首批12家經營服務上有突出亮點的“大師店”，希望發揮精品花店的引領作用，持續提升鮮花消費品質。
創立於2016年的北京“小春日和”鮮花店，此次獲評美團閃購鮮花“大師店”。主理人謝維深耕鮮花行業多年，逐步確立了高端鮮花零售的經營方向。在線下經營中，小春日和遇到了產品價格相對偏高而品牌傳播影響力有限、日常運營擠占技術研發精力等問題。為了突破發展瓶頸，小春日和上線美團閃購，並於2022年8月成為首批“有花漾”商家，獲得日常平臺推廣和重大節日扶持。通過即時零售，小春日和門店新客獲客率大幅提升，2023年日常平均銷量同比提升2倍，節日平均銷量同比提升超3倍。
“入駐‘有花漾’，不但提升了鮮花銷量，也為我們這種技術型花店在運維和營銷上帶來很多幫助，讓我們把更多精力放在技術鉆研和提高服務質量上。”謝維說。
像小春日和壹樣，越來越多花店洞察到“用外賣買精品鮮花”的消費趨勢，選擇加入“有花漾”項目，從“品質化”消費趨勢中掘得經營增量，“開花店上美團”成為行業共識。2023年，在美團閃購上，作為品質花束代表的混搭花束銷量同比增長超過350%；今年5月，美團閃購原創推行的“新中式花束”銷量超過40萬單......即時零售正在引領鮮花消費“品質化”“多元化”趨勢。
去年5月，國家林草局、農業農村部聯合印發《全國花卉業發展規劃（2022—2035年）》，提出了完善花卉產業鏈供應鏈體系、強化花卉科技創新驅動、加快花卉產業數字化、推動花卉消費升級等7方面的發展戰略。顧敏表示，美團閃購平臺通過串聯鮮花行業上中下遊，豐富平臺鮮花商品種類、提升消費體驗、幫助商家提升數字化經營能力，有效推動了鮮花行業的發展與繁榮。希望通過共同努力，攜手開創鮮花零售與即時零售融合發展的新篇章，為雲南乃至全國的花卉產業高質量發展貢獻新的力量。