美团外卖始终将食品安全视为平台发展的重中之重，我们不断优化治理体系，续力加强商家入驻资质审核，加大力度打击违规门店，推动透明厨房建设等措施，竭力为消费者提供放心的外卖服务。现将平台7月食品安全工作的核心进展公告如下：
7月期间，平台通过系统优化与数据核验，累计处置资质问题门店19,500+家，对问题商家采取警示、暂停或终止服务等措施。我们完成约8万家商户的实地核查，对存在证地不符及环境卫生问题的1000+个商家进行了督促整改和相关处置。此外，我们通过骑手端APP收集并筛选出虚假门店及食品安全投诉1200+ 条，核查处理问题商户65家。
1.积极开展官方数据对接，提升资质准入审核能力平台持续深化与各地监管部门的官方数据合作，7月新增陕西省和珠海市两地的许可数据对接。截至目前，已累计实现14个地区官方许可数据的互联互通，显著提升了商家资质准入环节的审核与管控能力。以此为基础，平台于部分城市试点推进存量商家资质信息的回扫与复核工作，通过系统自动校验与人工审查相结合，不断探索数据比对机制的精准性与自动化水平，持续完善资质验真体系。同时，针对资质即将过期的商家，平台优化预警机制，通过“Push推送+站内信”的双通道提醒方式，进一步提升触达效率与提醒效果。
2.上线门店“三验真”能力，加强违规门店的整治力度平台全面强化对违规门店的治理力度，尤其针对虚假门店场景中常见的线上线下地址不一致、门头照片与实际不符等问题，上线门店“三验真”能力并机制化运行。“三验真”要求业务人员对近期修改过门店信息或长期未实地拜访的商家，必须完成对资质、地址和门头的现场核验，确保信息的真实性与一致性。自该机制上线至7月31日，平台已完成约18万家商户的“三验真”核查，发现信息不一致商户807家，其中523家已完成整改，284家因未符合要求已被作下线处理。
3.持续打击黑灰产行为，切实保障商家权益在日常抽查监测中，平台发现部分商户存在“跨省绑定”美食城客户的异常情况，即美食城实际位于A市，而入驻商户资质却归属B市。经线下实地排查，初步判定该行为系外部黑灰产团伙有组织实施的恶意规避行为，其通过违规“翻新”外卖门店，非法套取平台面向新店提供的流量扶持。调查显示，黑灰产团伙在收取商家费用后，将其绑定于其控制的美食城账户下，并通过频繁修改后台地址与资质信息，利用审核流程中的时间差实施“撞审”，直至通过审核，从而规避平台监管。针对该类行为，平台已启动系统性排查与专项治理，全面回溯异常绑定记录，治理异常问题商户1000+个，同时围绕黑灰产作恶路径进行环节拆解与风险识别，持续推进功能优化与流程加固，从机制上遏制美食城场景下的违规翻新行为。
1、通过线下巡检，共同推动脏乱商家后厨环境改善
（1）门店信息
门店名称：郓卓香•杂粮煎饼果子（郓城总店）
门店地址：山东省菏泽市郓城县郓州街道东门街师范学院北20米路东
（2）巡检时拍摄的商家后厨环境
（3）经整改后的商家后厨环境
2、根据骑手反馈线索，依法查处虚假店铺
（1）门店信息
门店名称：微山湖·地锅鸡贴饼(六合店)
门店地址：江苏省南京市六合区雄州街道板门口31号
（2）骑手反馈线索
（3）商家后台上传的门店环境图
（4）BD走访的线下实际情况
实地上门核实，未找到门店“微山湖·地锅鸡贴饼(六合店)”，实际地址也已关门，不具备经营条件。
3、通过线下调查，核实黑灰产绑定下的商家真实情况
（1）美食城信息
美食城主体信息：西宁雅若餐饮有限公司
美食城地址：青海省西宁市城西区同盛路6号6-196号
（2）商家后台上传的美食城档口
（3）走访的线下实际情况
商家已停止营业，门店内部荒废，不具备经营条件。
| 序号 | 商家名称 | 违规问题 | 处置措施 | 处置时间 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 粗粮细作.东北老式黏糊麻辣烫 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/15 |
| 2 | 一家为你现烤的干拌烤鸭(宿州店) | 资质问题 | 下线 | 2025/07/29 |
| 3 | 喜乐香韩式炸鸡 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/31 |
| 4 | 邹阿姨鸡蛋汉堡·特色凉皮 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/01 |
| 5 | 爆汁排骨砂锅鸡饭 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/28 |
| 6 | 重庆吊锅耗儿鱼（人和店） | 资质问题 | 下线 | 2025/07/07 |
| 7 | 成都老妈蹄花汤 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/09 |
| 8 | 兰味斋（兰州拉面） | 资质问题 | 下线 | 2025/07/08 |
| 9 | 热卤·麻辣拌鸡腿·猪头肉 | 资质问题 | 下线 | 2025/07/18 |
| 10 | 食尚香锅冒菜（麻辣拌） | 资质问题 | 下线 | 2025/07/17 |
| 11 | 盱眙·99嗨吃5斤小龙虾（太原店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/02 |
| 12 | 虞小爱干焖锅 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/18 |
| 13 | 浪里鲜·海捞生烫 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/25 |
| 14 | 肠粉汤粉王 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/22 |
| 15 | 瑶火锅(冒菜) | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/03 |
| 16 | 木子家.生炸炸鸡 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/03 |
| 17 | 虾搞一下 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/24 |
| 18 | 云朵CHA | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/12 |
| 19 | 秋田饭团（未来广场店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/15 |
| 20 | 老陕味·陕西手工面（八佰伴店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/31 |
| 21 | 正谈炸鸡(武进万达店) | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/25 |
| 22 | 小眼睛看世界奶皮子酸奶酪（水果捞） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/18 |
| 23 | 汤小满（养生煲汤） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/25 |
| 24 | 酥小乙·芝士炸鸡拌面（南岗店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/31 |
| 25 | 江西人在杭州·江西小炒（乔司店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/11 |
| 26 | 土罐汤品·煨汤·炒米粉·炒饭 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/08 |
| 27 | 一家喷醋撒糖的奉天鸡架·烤冷面·凉皮(第8档口住邦美食城店) | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/25 |
| 28 | 张永志麻辣烫（炸串） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/23 |
| 29 | 河南特色郏县饸饹（松乔店） | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/22 |
| 30 | 臻馋排骨米饭坛子肉六醇鸭脖 | 虚假门店 | 下线 | 2025/07/08 |
食品安全是一项久久为功的工作。美团外卖始终将食品安全视为核心工作，我们将持续升级技术手段、强化审核体系，通过不断优化平台治理机制，深化技术创新，携手监管部门、商户和消费者共建更可靠的食品安全生态。在此，我们诚挚邀请社会各界共同参与监督，若您发现平台商家存在食品安全问题，可通过以下渠道进行举报，让我们携手守护“舌尖上的安全”。
若您发现平台上门店存在相关违规行为，欢迎通过如下方式向平台举报：
- 站内举报：在站内商家页面右上角“举报商家”入口直接提交举报；
- 电话举报：拨打客服举报热线010-10109777；
- 骑手端举报：“设置-反馈-投诉举报”入口进行举报。
美团外卖
2025年8月29日