食品安全关乎每个人的健康，也是平台可持续发展的生命线。为进一步提升放心外卖食品安全治理效能，平台逐步构建食品安全共治体系，现就相关举措进展同步如下：

一、完善治理机制，落实好平台主体责任

持续优化入驻阶段的商家审核。在积极推动与地方监管权威资质数据合作的基础上，平台完善系统及数据基建，定位验真数据实际应用情况，通过规范入参、提升OCR识别准确率等方式，提升数据应用效率；同时，在权威资质数据质量较高的地区，搭建AI审核能力，并通过阶段性效果评测，不断提升资质一致性验证准确率。在经营者身份信息验证、法人授权等信息审核中，平台基于黑灰产作弊手法，调整审核校对逻辑，修复并完善入驻法人授权校验，卡控资质被他人非法盗用。此外，一镜到底视频核验功能继续拓展覆盖城市，新增青岛等6城，通过新增短信及智能外呼触达提醒能力，提升商家有效完成率。

强化在网商家抽查监测工作落实。平台持续在全国范围开展实地核查机制，通过门店拜访、食安巡查等方式，重点核验门头、地址、证照等信息与线下实际经营环境的一致性。通过不断优化异常商家识别模型，通过商家自证等方式，构建风险识别-情况核验-违规处置-对外公示等闭环治理体系，不断提升对问题的风险排查和处置能力。平台通过菜品于许可经营项目的聚类，逐步搭建系统化超范围经营治理能力，努力实现从被动处置到主动预防的模式转型，降低商家经营的合规风险。自2026年起，平台已完成主动风险识别及核验30万+店次，处置问题门店1.1万家。

二、激活骑手监督力量，延伸监管触角

从2025年开始，平台探索骑手参与食安共治行动，我们在骑手端APP打通反馈渠道，送餐人员可以通过举报投诉页面，从商家维度反馈虚假门店、食品安全等问题，平台治理团队收到线索后，筛选有效信息进行核查并处置。经核实有效的线索，反馈骑手将获得权益值奖励，用于兑换各类生活物品。2026年，我们计划加大投入力度，加快线上化产品优化进度，同时完善现有机制，通过主动派发、提高奖励等方式，进一步提升反馈线索属实率。截至目前，平台累计收到骑手反馈问题约4000条，其中信息有效可查约1800条，经核对违规情况属实的线索约450条。与此同时，在北京、上海、陕西西安、新疆乌鲁木齐、山东青岛、山西太原、宁夏银川等十个省市开展试点，带动更多骑手的积极参与。

三、拓宽用户参与渠道，推动透明共治

为构建开放、可信的食品安全治理环境，平台将系统性拓宽用户参与渠道，努力推动用户监督、平台响应、商家整改、的透明共治闭环。一是优化用户反馈及处置机制，在商家、订单、明厨亮灶展示等页面设置举报投诉入口，支持文字、图片等多形式信息提交，筛选文案完整清晰、资质问题场景相关的线索进行核实，及时跟进并处置。二是引入小美评审员参与食安共治，作为具有很强的社会责任感且愿意为了公平正义发声的群体，平台创新建立共治机制及产品功能，探索小美评审员到店采集信息可行性，并重点校验核对有无真实的线下门店、门头名称与线上名称是否一致、是否提供堂食服务等。截至目前，小美评审食安共治已覆盖山东菏泽、河北沧州、河南驻马店等多个城市，自2025年12月上线以来，已累计收到约3000店次的信息反馈。平台致力于将用户从被动消费者转变为主动监督者、共建者，让食品安全治理在阳光下运行，实现人人参与的共治新生态。

四、推动商家自律提升，夯实安全基础

商家是食品安全第一责任人，平台通过引导、赋能与约束相结合的方式，逐步提升商家从被动合规向主动管理的转变。基于平台率先推出“食安益学堂”一站式公益培训平台，旨在为餐饮商家提供便捷、系统、免费的食品安全培训体系。目前，“食安益学堂”课程累计上线43门、总时长40小时，内容覆盖法规、实操、风险防控等多方面，商家参与培训能够自动记录学时、生成学习档案，支持达标后颁发结业证书。截至2025年底，课程累计阅读量超220万次，覆盖商家数达30万。后续平台将持续优化课程运营机制，进一步扩大覆盖范围与课程深度，助力商家夯实食安基础，实现合规经营与长效发展。

美团外卖始终将食品安全视为平台发展的基石与生命线。通过持续完善平台治理机制、激活骑手监督力量、拓宽用户参与渠道、推动商家自律提升，我们正积极完善多方参与的食品安全共治体系。未来，我们将继续加大投入、优化机制、深化协作，与社会各界一道，共同筑牢外卖食品安全防线，让每一份订单都承载信任，让每一次消费都安心放心。

我们也真诚欢迎社会各方的监督，欢迎通过以下渠道反馈：

1. 站内举报：在站内商家页面右上角“举报商家”入口直接提交举报；
2. 电话举报：拨打客服举报热线010-10109777；
3. 骑手端举报：“设置-反馈-投诉举报”入口进行举报。

美团外卖

2026年2月28日

附-近期部分违规门店公示