11月22日，沈阳老边饺子馆与美团签署数字化服务合作协议，双方就共促老字号数字化高质量发展达成共识，正式启动老字号数字化发展合作。

美团向老边饺子馆提供了“老字号服务包”，服务包是包括为老边饺子馆提供免费外卖管家、官方标识认证、线上品牌保护、餐饮零售化服务、餐饮数字化经营基础设施诊断与升级等一揽子数字化升级举措。据了解，今年11月，中国商业联合会和美团共同发起了“助力老字号企业数字化发展专项行动”，“老字号服务包”正是在此专项行动中推出的重要内容。

沈阳老边饺子集团董事长崔韬与美团区域公共事务总经理石俊璞在沈阳老边饺子博物馆内共同点亮了数字云纹宫灯，用传统的“掌灯”方式为这家百年饺子店点亮线上经营的新动力。

老边饺子集团董事长崔韬与美团相关负责人共同点亮由高级非遗宫灯技艺传承人闫万军制作的数字云纹宫灯

老边饺子馆创始于1829年盛京城（今沈阳）小津桥，至今已有190多年历史，是中华老字号企业的发展典范。在坚守传承的同时，也在不断创新产品和探索经营模式，老边饺子已于2020年开通了线上外卖，逐渐探索出了“双主场”的发展模式。目前，老边饺子馆在全国已有100余家连锁店。

团员工为老边饺子门店提供经营指导

一个餐饮品牌之所以能成为老字号，既因为坚持了传统，也因为拥抱了变化。随着数字经济与实体经济的不断融合，数字餐饮越来越彰显。老边饺子集团董事长崔韬说：“辽宁省餐饮烹饪行业协会也一直寻求为老字号企业数字赋能之路，积极推动老字号数字化升级。此次美团与协会会长单位老边饺子馆以共促老字号高质量发展为目标的合作正是实际举措之一，不仅会让老字号餐饮企业的口味与品质得到发扬，更让蕴藏在老字号中的优秀中华传统文化更好的传承下去。”

店内的厨师正在包饺子